nov
20
2009

Receta de cerveza casera



La bebida artesanal seduce por la potencia de su aroma y su sabor ahora lo podras preparar y disfrutarlo, su preparación artesanal es muy sencillo.

Ingredientes:
•20 litros de agua
•1 kilo de cebada abrillantada
•500 gramos de maíz amarillo
•250 gramos de azúcar moreno
•25 gramos de lúpulo
•25 gramos de levadura de cerveza
Modo de Elaboración:
En una gran olla de acero inoxidable echamos todo el agua, así como la cebada y el maíz, dejando todo en remojo 4-5 horas. Después añadimos el azúcar y el lúpulo. Hervir durante 2 horas.
Tras dejar enfriar, echamos la levadura y dejamos que actúe durante 48 horas. Se debe filtrar con un trapo de cocina limpio y que sea de hilo espeso. Se puede envasar en botellas y se guardan en lugares frescos. A partir de 6 días se pueden consumir-
¡Buen Provecho!




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