abr
7
2012

Oportunidad de Negocios en la region Apurimac



Un primer tipo de oportunidades equivaldría a la posibilidad de competir con productos similares
en el país, por ejemplo: Cusco, Arequipa o Junín que tienen características geográficas
similares; tales los casos del cuy, palta, papa nativa, fibra de alpaca y servicios turísticos. A este
comercio potencial denominamos oportunidades frente a competidores regionales.
El segundo tipo de oportunidades equivale a las posibilidades de articulación directa o indirecta
al mercado internacional, utilizando estrategias propias para cada producto, como la
identificación de nichos de mercado, obtención de sellos de calidad, certificaciones especiales
de comercio justo, fair trade, Kosher, Halal, según sea el destino. Tales son los casos de la palta,
kiwicha, papa nativa, maíz blanco, tara, fibra de alpaca y carne de alpaca. A este segundo
conjunto de oportunidades denominamos oportunidades para el mercado exterior
A partir de las oportunidades identificadas, se investigó la demanda potencial existente.
Estas cifras son indicadores del potencial comercial y como tal no significa necesariamente que
los productores sean capaces de aprovecharlo en su totalidad. El resultado final del proceso es
la identificación de productos con oportunidades.
Entonces, las mayores oportunidades para los productos apurimeños serían la palta, anís,
kiwicha, papa nativa, maíz banco, tara, camélidos, cuyes, artesanía y turismo. Para estos
productos, se ha realizado el análisis de demanda y oferta, el estudio de las oportunidades de
mercado y las recomendaciones para alcanzar su competitividad.
No obstante, es necesario tomar en cuenta que factores como la diferenciación de productos, la
competitividad de las economías, los costes de transporte, las elasticidades precio-ofertademanda
relativas, entre otros, cumplen un rol fundamental en las posibilidades de aprovechar
las oportunidades mencionadas.

ÍNDICE
RESUMEN EJECUTIVO
CAPÍTULO I: GENERALIDADES 1
1.1 Antecedentes 1
1.2 Objetivos 1
1.3 Metodología 1
1.4 Criterios de selección 1
1.5 Ámbito de intervención 2
CAPÍTULO II: DIAGNÓSTICO DE LAS ACTIVIDADES PRODUCTIVAS 5
2.1 ABANCAY 5
2.1.1 Producto 1: ARTESANÍA 6
2.1.2 Producto 2: MAÍZ BLANCO 8
2.1.3 Producto 3: ANÍS 9
2.1.4 Producto 4: CUYES 11
2.1.5 Producto 5: TURISMO CACHORA 12
2.2 ANDAHUAYLAS 15
2.2.1 Producto 1: PAPA NATIVA 16
2.2.2 Producto 2: KIWICHA 17
2.2.3 Producto 3: LECHE 18
2.2.4 Producto 4: CUYES 19
2.2.5 Producto 5: MENESTRA 20
2.2.6 Producto 6: TURISMO 20
2.3 ANTABAMBA 24
2.3.6 Producto 1: CAMÉLIDOS 26
2.3.7 Producto 2: CUYES 27
2.4 AYMARAES 29
2.4.1 Producto 1: TRUCHA 31
2.4.2 Producto 2: TARA 31
2.4.3 Producto 3: ARTESANÍA TEXTIL 31
2.4.4 Producto 4: TURISMO 32
2.5 CHINCHEROS 33
2.5.1 Producto 1: PALTA 35
2.5.2 Producto 2: TARA 36
2.5.3 Producto 3: KIWICHA 37
CAPÍTULO III: ANÁLISIS DE PRODUCTO 38
3.1 Palta 38
3.2 Anís 44
3.3 Kiwicha 51
3.4 Papa Nativa 57
3.5 Maíz Blanco 62
3.6 Tara 66
3.7 Camélidos 74
3.8 Cuyes 82
3.9 Artesanía 90
3.10 Turismo 98
CAPÍTULO IV: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 110




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2 Comentarios + Agregar comentario

  • Saludos, me parece muy interesante la publicación de oportunidades de negocios, pero no es posible descargar. Me podría ayudar por favor?

  • Hola, parece muy buena la publicación, pero ningún enlace sirve para descargarla…si fueras tan amable de volver a colgarlo…Gracias.

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